Intento de embotellado de la Saison

Todo preparado para embotellar

Pues si, no todo van a ser buenas noticias y cervezas acabadas con éxito... Nuestra Saison, aquella que hicimos hace ya un par de meses y estuvo en secundario durante casi 6 semanas, nos ha salido rana (por ahora). Esta mañana intentamos embotellarla, tras preparar las botellas, lavarlas y desinfectarlas, preparar la chapadora y sus chapas, medimos la densidad de la cerveza y para nuestra sorpresa está a 1.040!! Así es imposible de embotellar!!! Por lo que hemos decidido volverla a pasar a primario con una nueva adicción de levadura y esperar unos días...
Eso si, una botella embotellada si que hemos dejado (en un cubo por si estalla).

Lo dicho, no todo son buenas noticias... Y de todo se aprende.

Densidad a 1040!!!!