Pendientes de gelatina para levaduras II

Tras este mini parón subimos las fotos de las pendientes inoculadas.

El proceso es sencillo y existen miles de manuales por internet para poder hacerlo. Nosotros nos hemos basado en las instrucciones de la bióloga de la familia (gracias Irene!!!).

En cuanto a levaduras ya tenemos:

- WYEAST Saison 3724

- Chimay Doreé (Extraída de botella)

- Chimay Red (Extraída de botella) [Y lo que le costó arrancar]

- Willeke Triple (Extraída de botella)

- Blonde de Le Corne (Extraída de botella)

- WYEAST Belgian Abbey™ 1214 (Procedente del intercambio de levaduras de la ACCE) [Gracias rugema]

Y este fin de semana tomaremos decisión de que cervezas hacer para el concurso del Jardín del Lúpulo.

Calentamos el asa de siembra

Que llegue al rojo vivo y alejamos del mechero y esperamos a que se enfríe un poco

Movemos el asa de siembra por las levaduras que tenemos para inocular

Las pasamos a la pendiente para su reproducción

Y aquí tenemos nuestras pendientes levaduras listas!!!!