Tras un tiempo esperando ya tenemos con nosotros un nuevo material de laboratorio. Uno de los materiales nuevos que tenemos son las asas de siembra, el quemador de alcohol y los tubos de ensayo.
Con estos materiales hemos comenzado a realizar las pendientes de gelatina para poder inocular las levaduras en ellos y poder tener una colonia de distintos tipos de levaduras para poder utilizar.
Los pasos que hemos seguido para realizarlo han sido los siguientes:
- Hemos preparado un mosto con el extracto de malta y le hemos añadido agar agar.
- Hemos metiendo en todos los tubos de ensayo con ayuda de una jeringuilla 13ml de mosto con agar agar.
- Hemos cerrado los tapones con media rosca y lo hemos estirilizado en una olla a presión (no nos entraba la gradilla, así que hemos utilizado los vasos de precipitados).
- Dejar enfriar, cerrar del todo los tapones y poner en ángulo para que se cree la pendiente.
En estos días procederemos a la siembra de las diferentes levaduras que hemos ido obteniendo de botellas y de nuestras elaboraciones. Haremos un post con imágenes
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| Mosto con agar gar |
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| Tubos de ensayo listos |
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Añadiendo el mosto a los tubos
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| Metiendo los tubos en un vaso de precipitados y llevando a hervor |
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| Viales inclinados para conseguir la "pendiente! |
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