Hace unos días comenzamos el proceso de la reproducción de la levadura obtenida de la botella de Willeke Tripel de Brouwerij de Prael y tras unos días en el agitador magnético y el posterior enfriado en la nevera para que las levaduras se decantasen podemos decir que la levadura se reproduce y está viva. En unos días pasaremos esta levadura a pendientes de gelatina y explicaremos todo el proceso.
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| Fondo de levaduras |
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