Esta es nuestra segunda cerveza a presentar al concurso de El Jardín del Lúpulo. Una Red Irish Ale de la que hemos hecho una interpretación propia de esta receta y hemos utilizado maltas Pale Ale, CaraPils, Munich, CaraRuby y Special B y una malta de elaboración propia. Como lúpulos sólo hemos utilizado la variedad East Kent Goldings y como adjuntos de la casa (nuestro toque especial), orejones de albaricoque. La densidad inicial es de 1.060 (al límite del estilo) y 18 IBUs. Esperemos que finalmente pueda acabar como cerveza de concurso.
 |
| El equipo del recirculado manual |
 |
| Orejones como adjunto |
 |
| 1060 de densidad inicial |
No hay comentarios:
Publicar un comentario